Δωρεάν εκπαίδευση αρτοποιίας Pavailler
Ιδανικό για αρτοποιούς - ιδιοκτήτες φούρνων
Δωρεάν εκπαίδευση αρτοποιίας Pavailler μέσω της FMI
Ιδανικό για αρτοποιούς - ιδιοκτήτες φούρνων
Γιατί προσφέρουμε αυτήν την εκπαίδευση αρτοποιίας;
Ως επίσημος αντιπρόσωπος της Pavailler στην Ελλάδα, η FMI Γρηγοριάδης στηρίζει έμπρακτα τους επαγγελματίες του κλάδου.
Ο στόχος μας είναι να βοηθήσουμε τους αρτοποιούς να δουν από κοντά τεχνικές που μπορούν να αλλάξουν την ποιότητα και την οργάνωση της παραγωγής τους.
Τι θα μάθει ένας αρτοποιός
Τι προσφέρει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα της Pavailler ;
1) Πρακτική εκπαίδευση αρτοποιίας σε σύγχρονο εργαστήριο Pavailler
Βλέπετε στην πράξη πώς δουλεύει ο εξοπλισμός σε κανονική ροή παραγωγής και πώς μπορεί να υποστηρίξει τη δική σας επιχείρηση.
2) Καθοδήγηση από έμπειρους αρτοποιούς
Η εκπαίδευση γίνεται σε συνεργασία με Ιταλούς και Γάλλους επαγγελματίες αρτοποιούς/ζαχαροπλάστες και τον demonstrator baker της Pavailler, ο οποίος είναι εκεί για να δείξει τεχνικές, να σας βοηθήσει να εξοικειωθείτε με τα μηχανήματα και να απαντήσει σε τεχνικές ερωτήσεις.
3) Εστίαση σε τεχνικές αργής ωρίμανσης και προζυμιού
Στο πλαίσιο αυτού του προγράμματος, δίνουμε έμφαση στην παραγωγή ψωμιού αργής ωρίμανσης: χρήση προζυμιού και προζυμιέρας, διαχείριση ζυμών με διαφορετική ενυδάτωση, έλεγχος χρόνων και θερμοκρασιών με ψύξη και στόφα, ώστε να κερδίζετε γεύση, συνέπεια και καλύτερη οργάνωση παραγωγής.
4) Δοκιμή επαγγελματικού εξοπλισμού πριν την επένδυση
Μπορείτε να δείτε και να δοκιμάσετε φούρνους, προζυμιέρες, θαλάμους στόφας και άλλον εξοπλισμό Pavailler σε πραγματική λειτουργία, πριν αποφασίσετε οποιαδήποτε επένδυση. Αυτό σας δίνει καθαρή εικόνα για τις δυνατότητες, την απόδοση και την προσαρμογή στις ανάγκες του δικού σας φούρνου.
5) Ιδέες και λύσεις για τη δική σας επιχείρηση
Μέσα από την επαφή με το εργαστήριο, τις γραμμές παραγωγής και τους ειδικούς, επιστρέφετε με συγκεκριμένες ιδέες για βελτίωση: οργάνωση ροής παραγωγής, αξιοποίηση αργής ωρίμανσης στο καθημερινό σας πρόγραμμα, διαφοροποίηση προϊόντων και ενίσχυση της εικόνας του φούρνου σας ως σύγχρονης, ποιοτικής αρτοποιίας.
Ιδανικό για αρτοποιούς - ιδιοκτήτες φούρνων
Γιατί να επιλέξετε την FMI Γρηγοριάδης
Η εκπαίδευση αυτή είναι ακόμη ένα βήμα στο να στηρίξουμε έμπρακτα τους επαγγελματίες που μας εμπιστεύονται.
- Στήνουμε φούρνους και γραμμές παραγωγής σε όλη την Ελλάδα
- Προσφέρουμε εξειδικευμένο service και ανταλλακτικά
- Συνεργαζόμαστε με κορυφαίους ευρωπαϊκούς κατασκευαστές
- Πώληση εξελιγμένων μηχανημάτων αρτοποιίας & ζαχαροπλαστικής
Χρόνια εμπειρίας στον χώρο των μηχανημάτων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής