Η απόλυτη ζυγοκοπτική μηχανή που έχει σχεδιαστεί για την κοπή μαλακής και μεσαίας ζύμης τόσο από αλεύρι σίτου όσο και από μικτό σιτάρι/σίκαλη. Χρησιμοποιείται με πολύ καλά αποτελέσματα και από τη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Το επαναστατικό σύστημα διαίρεσης δεν απαιτεί καθαρισμό καθώς, στο τέλος του κύκλου παραγωγής, δεν παραμένει υπόλειμμα ζύμης στο διαχωριστικό τύμπανο.
.