Σχεδιασμένη με γνώμονα τα μεσαίου μεγέθους εργαστήρια, τα οποία απαιτούν βέλτιστη απόδοση συνοδευόμενη από μέγιστη ευελιξία. Οι σύγχρονες προγραμματιζόμενες λειτουργίες αυτού του μοντέλου προσφέρουν αναρίθμητες δημιουργικές δυνατότητες στον ζαχαροπλάστη, που κυμαίνονται από εναποτιθέμενα προϊόντα, σε διαφορετικά ύψη και μεγέθη , έως και κοπή με σύρμα.
.